Венгерская кухня не ограничивается гуляшом с фуа-гра. В Будапеште есть высокая кухня и мишленовские рестораны. Все рестораны Будапешта из последнего гида MICHELIN 2021: адреса, описание, средний чек. Позвольте себе гастрономическое наслаждение в столице Венгрии!
Содержание
- Мишленовские рестораны Будапешта на карте
- Рестораны Будапешта из гида MICHELIN 2021
- Гастрономические экскурсии в Будапеште
В ресторанный гид MICHELIN-2021 вошли 7 ресторанов Будапешта, все они имеют одну звезду. Два ресторана Будапешта попали в этот престижный список впервые. Свободных мест в мишленовских ресторанах не бывает — бронируйте столик заранее.
Мишленовские рестораны Будапешта на карте
Мишленовские рестораны Будапешта на карте Google
Рестораны Будапешта из гида MICHELIN 2021
Stand
Ресторан Stand был создан знаменитыми венгерскими шеф-поварами Szabina Szulló и Tamás Széll. Их новый ресторан получил первую звезду Мишлен в 2019 году, менее чем через год после открытия. Интерьеры ресторана Stand выполнены в монохромным стиле. Гости могут наблюдать за работой кухни через прозрачное стекло. Классические блюда с использованием современных технологий.
- Székely Mihály utca 2, Budapest, 1061, Hungary
- 16,500 — 34,500 HUF • Современная кухня
- www.standrestaurant.hu
По теме: Концерты в Будапеште • Куда пойти?
Essência
Ресторан Essência находится в ведении Tiago & Éva. Шеф-повар Тьяго — португалец, а его жена Эва — венгерка. Меню в этом стильном и уютном ресторане является объединением этих двух национальностей. Сбалансированные блюда, внимательное обслуживание. Если вы сядете в передней части ресторана, то сможете наблюдать за работой поваров на открытой кухне.
- Sas street 17, Budapest, 1051, Hungary
- 5,500 — 41,900 HUF • Венгерская кухня, Португальская кухня
- www.essenciarestaurant.hu
Borkonyha Winekitchen
Оживленный ресторан рядом с базиликой Святого Иштвана (Szent István-bazilika). Винная карта включает более 200 наименований венгерских вин, четверть из них разливают по бокалам. Секрет Borkonyha Winekitchen в красивом оформлении блюд и первоклассных ингредиентах. От прочих мишленовских ресторанов Будапешта Borkonyha отличает непринужденная атмосфера, похожая на бистро.
- Sas utca 3, Budapest, 1051, Hungary
- 8,650 — 23,000 HUF • Современная кухня
- www.borkonyha.hu
По теме: Прогулка на теплоходе по Дунаю в Будапеште
Costes
Первый ресторан Венгрии, удостоенный звезды Мишлен. Меню сочетает в себе венгерскую классику с португальскими нотками (шеф-повар португалец Miguel Rocha Vieira). Большинство посетителей заказывают дегустационное меню из 4-7 блюд. Винная карта предлагает вина небольших виноделен из основных винодельческих регионов Венгрии.
- Ráday utca 4, Budapest, 1092, Hungary
- 29,000 — 41,500 HUF • Современная кухня
- www.costes.hu
Costes Downtown
Оригинально оформленный ресторан, расположенный на первом этаже отеля Prestige Hotel Budapest. Открытая кухня и деревянные столы без скатертей. В ресторане Costes Downtown представлены традиционные блюда европейской кухни, приготовленные из качественных местных продуктов. Главный сомелье отдает предпочтение превосходным венгерским винам.
- Vigyázó Ferenc utca 5, Budapest, 1051, Hungary
- 7,900 — 31,500 HUF • Современная кухня
- www.costesdowntown.hu
По теме: Где остановиться в Будапеште • 5 лучших районов в центре
Salt
Этот изысканный ресторан находится в бутик-отеле Hotel Rum Budapest. Шеф-повар Szilárd Tóth готовит блюда, многие из которых представляют собой обновленные версии классических венгерских рецептов. Ресторан Salt был отмечен Мишлен за приверженность экологически чистой гастрономии.
- Királyi Pál utca 4, Budapest, 1053, Hungary
- 26,500 — 29,500 HUF • Венгерская кухня
- www.saltbudapest.com
Babel
Babel (Вавилон) — это место, где традиции сочетаются с современностью. Дизайн исторического помещения создан владельцем ресторана Хьюбертом совместно с дизайнером Annamaria Dekany. В Babel подают блюда, вдохновленные Трансильванией. Шеф-повар Иштван из этой части Румынии с большой венгерской общиной.
- Piarista Köz 2, Budapest, 1052, Hungary
- 29,900 HUF • Современная кухня
- www.babel-budapest.hu
Кроме 7 ресторанов, отмеченных в 2021 году звездой Мишлен, ресторанный гид рекомендует еще 14 мест в Будапеште. Полный список смотрите на MICHELIN Guide.
По теме: 8 лучших руин-баров Будапешта 2022
Гастрономические экскурсии в Будапеште
На гастрономических экскурсиях гиды проведут вас по самым вкусным местам Будапешта, познакомят с венгерской кухней и ее историей. Вы узнаете, что продают на Центральном рынке, зайдете в историческую кофейню, продегустируете венгерское вино и откроете мир венгерской уличной еды. Как местный житель, гид поможет вам разобраться в названиях венгерских блюд и сделать гастрономические покупки по выгодным ценам. забронировать
Любителям ночных клубов и нестандартных маршрутов рекомендую сходить на экскурсию по руин-барам Будапешта. Опытный гид проведет вас по самым культовым местам города. Вы узнаете, как руин-бары появились на улицах Будапешта и попробуете разные венгерские напитки.
А как насчет совместить приятное с полезным? Оздоровительный тур включает входной билет на весь день в термальную купальню Рудаш, обед или ужин из 3-х блюд «а-ля карт», вино или шампанское на выбор. билеты онлайн
Добавить комментарий